關於浤良

關於浤良

Make safe food
with rigorous heart
以嚴謹的心,製作安心食品
founded
in 1965
夫妻攜手的老蛋行
浤良食品前身為「浤良蛋行」,由辜金良及許金玉夫婦創立於1965年,在屏東市車水馬龍的復興南路上,從一矮舊鐵皮屋,逐漸發展至頗具規模的家庭工廠,並開始銷售至台灣國內傳統市場,遍布高雄、台中及新竹等地。

由於晚年辜金良先生臥病在床,於1998年由歐陵合及郭秋妹夫婦接手經營,秉持著辜金良夫婦的初心及精神,延續浤良。在歐陵合夫婦的帶領及行政院農業委員會於2005年輔導擴建新廠,並通過中央畜產會優質皮蛋認證於2006年開始拓展海外市場,至今朝向科技農業邁進。
直接控管・直視安全
為了一顆蛋,浤良養了一群鴨

安全和品質一直是浤良的首要目標。 為了能嚴格管控新鮮鴨蛋,浤良除了自身養鴨以外,與鴨農簽訂飼養合約。 浤良擁有約10座自有牧場,並以自身三代養鴨經驗,給予鴨隻最舒適的環境。 以浤良自有的牧場作為示範牧場,與浤良其他契作場一同分享飼養經驗,與鴨農一同交流。

對於所有新鮮鴨蛋,浤良以最高規格進行嚴格控管。 在鴨隻食物方面,浤良嚴格規定所有畜牧場皆須選用指定飼料公司,並與飼料公司簽訂合約,避免飼料有交叉汙染情況發生。 在鴨隻居住方面,浤良定期派員巡視所有畜牧場,確認每隻鴨子都舒適生活。
自有牧場
三代傳承
動物福利
品質控管
以嚴謹的心・製作安心的食品
粒粒皆珍貴的鴨蛋,為了以最高品質交到消費者手中,我們以食安為基本考量,設廠建置符合國家GHP衛生規範,並通過HACCP、ISO22000及FSSC22000等食品安全品質系統驗證。

在製造控管方面,我們以批次管理方式,清楚記錄每一顆蛋的來源及流向,加工過程中每一粒蛋皆會通過至少5次挑選,每一次的挑選都是最嚴謹的把關,並在每一加工流程實施相關品管檢驗,定期檢送第三方公證單位檢驗確保品質,讓您能安心享用珍貴的美味。
科技化生產・立足台灣・放眼世界
雖然是傳統加工農業,藉著一步一步的測試,我們將傳統鴨舍逐漸以機械化取代,讓鴨隻及鴨農有更舒適的生活及工作環境。在加工方面,我們引用人工智慧技術,使我們每一步加工都能更精準,並提供更舒適環境給我們的工作同仁。

在浤良一步一腳印的打拼下,將東方美食成功行銷到世界各地,讓台灣的傳統美食與國際接軌,給身在異鄉打拼的海外游子也能享受道地的台灣味。
智慧養殖
精準生產
台灣農業
我們期許能為台灣農業創造更美好的未來,為台灣盡一份心力,
也希望能在每一個有華人的地方都能看到浤良